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                        品質出眾,文化賦能 客家桂圓一飛沖天

                        時間: 2023-10-19 15:17:39 來源: 玉林日報 作者: □本報記者 禤 繁 實習生 盧詠雪

                        玉林新聞網-玉林日報訊(記者 禤 繁 實習生 盧詠雪)客家桂圓388元/200g!記者在廣西廣投干制農業科技有限公司采訪時看到貨架上的產品大吃一驚,但總經理鄧浪華的話讓人既欣慰又驕傲,“要讓好東西賣上好價錢!”在他的努力下,博白桂圓獨辟蹊徑,插上老樹和文化的“雙翅”,價格一飛沖天。

                        ▲鄧浪華驕傲地展示自己的老樹桂圓肉產品。

                        帶著情懷

                        擦亮家鄉特產招牌

                        “我們博白桂圓有悠久的歷史,也是滋補圣品,可偏偏就是大路貨……”鄧浪華一聲嘆息,廣西博白縣是桂圓之鄉,歷來盛產優質桂圓。但以前大多是農民自產自銷,不少小作坊也僅是簡單加工生產,由于不符合衛生條件還一度被詬病?!案举u不上價!”鄧浪華說,博白桂圓沒有工廠化生產的理念,也缺乏品牌意識,銷路也不寬,很多時候也只能把原材料賣給第三方,因此一直以來售價很低。

                        “有兩件事對我的觸動特別大……”鄧浪華說起2015年參加東盟博覽會時,一罐0.5公斤的枸杞賣2萬元,上面重點標注“富硒”二字,“太震撼了,農產品竟然能賣這么好的價錢?!碑斈赀€有一件事讓他至今印象深刻,他做了一個小試驗,在淘寶上下單買2.5公斤博白三灘的龍眼,花費160元,而當年家鄉本地的零售價僅為6元/公斤。

                        讓家鄉的好特產更值錢!2016年,鄧浪華在家鄉成立公司,瞄準了小時候家家戶戶都會加工的桂圓肉,希望通過公司運營將博白桂圓這張名片擦亮。他先后推動成立桂圓行業協會,制定桂圓加工的行業標準,讓桂圓加工生產更標準化。公司注冊了“客家桂圓”“濃鄉農品”“茂山坡”“白墩鋪”等商標,成為博白第一家把桂圓零食化的公司。

                        自古以來,傳統制作桂圓時多是采用自然晾曬的方式,后來雖然引進了設備,但效果并不理想。為了徹底解決這個關鍵性的問題,該公司研發了空氣能烘干技術并獲得專利,這種模擬自然烘干的方式極大地提升了桂圓的品質。

                        融入文化

                        博白桂圓更“出圈”

                        博白桂圓有1000多年的歷史,早在唐初時期,民間就盛行加工桂圓肉,是博白著名的傳統食品之一。

                        “挖龍眼不僅是技術,還是手藝,更是歷史?!编嚴巳A補充說,幾歲的小孩子都會挖……在博白,這是許多本地人都會的一項技能,從小看著家人挖,動作、姿勢很自然就成為深入骨髓的印象,然后變成身體的肌肉記憶。完全不懂的人通過學習掌握技術要領后一天的產量是10公斤左右,而博白普通成年人及老人的產量則能達到不可思議的60公斤。

                        “我們的產品還有鮮明的客家文化底蘊……”鄧浪華指著一款名為五福臨門的產品告訴記者,“五?!钡脑O計理念是寓意長壽、康寧、富貴、好德、人和等中華傳統美德,博白是客家人聚居的地方,該公司將流淌在客家人血液中的文化基因融進產品中,把最深的祝福送給消費者。在東方龍珠系列-鄉味的禮盒中,記者還看到了兩個博白特色手工藝品的小竹編籃,“凸顯我們博白的特色!”鄧浪華笑著說。

                        在歷史和文化的加持下,博白桂圓身價大漲,200g的桂圓禮盒售價可高達388元。

                        ▲樹齡160年的老龍眼樹如今又重新福澤子孫后代。

                        老樹“結果”

                        傳統承襲更長久

                        色澤金黃、顆粒完整。記者眼前的桂圓仿佛和平常的一樣,但好像又有不一樣的地方。

                        “這是老樹桂圓!”鄧浪華笑著揭開謎底,文章開頭提到的售價頗高的桂圓可不是一般的龍眼樹上的果實制成的,而是從百年以上的老樹上采摘下來的。仔細一看,確實不一樣,肉略薄,但色澤更剔透口感更清甜。

                        參天大樹,葳葳蕤蕤。在博白縣徑口鎮周垌村,一棵老龍眼樹上掛著“身份證”,樹齡160年以上?!拔倚r候樹干就有這么粗了……”六桂塘自然村的黨總支書記李崇強指著家門口的龍眼樹告訴記者,周垌村里的老龍眼樹有300多株,如今變成傳家寶了,“一棵樹摘了500多公斤果,制成50多公斤桂圓肉,賺了3000多元?!睆闹苒泶甯浇纳铰否傔^,是綿延不斷的森林景象,中間夾雜著一株株高大的老龍眼樹。鄧浪華笑著介紹說,老龍眼樹多是天然野生,不使用化肥農藥,因此品質更好,目前該公司與此處的博白縣虎坪生態農牧有限公司合作成立“客家桂圓虎坪龍眼種植示范基地”,共同保護其中的眾多野生龍眼樹,既給產品提供穩定的原材料,也讓家鄉的生態環境更持續更長久。

                        原標題:品質出眾,文化賦能  客家桂圓一飛沖天

                        責任編輯: 黎麗
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